ブックタイトルHealth Manegement for Female Athletes Ver.3
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概要
Health Manegement for Female Athletes Ver.3
（8）アスリートの基本的な食事の形栄養素を食事としてバランスよくとるためには，「アスリートの基本的な食事の形」の1～5を毎食そろえることが基本になります（図8 6）75）．表29を参考に，バランスのよい栄養素をとるように心がけましょう．1主食（主に炭水化物：ご飯，パン，麺類）2主菜（主にたんぱく質：肉，魚介類，卵，大豆・大豆製品）3副菜（主にビタミン，ミネラル：野菜，芋，きのこ，海藻）4牛乳・乳製品（主にカルシウム，たんぱく質：牛乳，ヨーグルト，チーズ）5果物（主にビタミンC，炭水化物）1主食（主に炭水化物）2主菜（主にたんぱく質）体を動かすエネルギー源となる筋肉，骨，血液など人の体をつくる5果物（主にビタミンC,炭水化物）4牛乳・乳製品（主にカルシウム,たんぱく質）3副菜（主にビタミン，ミネラル）疲労回復，コンディショニングに役立つ骨をつくるのに役立つ体調を整えたり，骨や血液の材料となる国立スポーツ科学センターウイナーズレシピ図86アスリートの基本的な食事の形157